但是需要指出的是这种被成为“罗宋汤”的中国菜，其实是红菜汤Borsh的中国变种。红菜汤也叫罗宋汤。一般认为红菜汤是起源于乌克兰菜，系一种在东欧广泛流行的汤式。因为牛肉的营养价值非常高，而且红菜汤的口感独特，所以这种美食深受很多人的喜爱。除了在，乌克兰和白外，红菜汤也在罗马尼亚，斯洛伐克，摩尔多瓦等其他东欧国家广受欢迎。为了让大家都品尝到红菜汤的美味，我们一起了解下红菜汤的做法。
红菜汤和罗宋汤区别，很多人认为红菜汤和罗宋汤并不是一回事，实际上，红菜汤是罗宋汤的另外一种叫法。20世纪上半叶，有大量人寄居上海，同样他们也把红菜汤的做法带到了上海。
红菜汤英文为Borsh，是一种以红菜为主要材料，保留红菜基本色彩和口感的汤。这是一种做法非常简单的菜系，它在制作的时候使用的材料是牛肉、土豆。
红菜汤和罗宋汤区别温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！