现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。【英文名称】：Appetizer Cocktail
开胃鸡尾酒有哪些，那么，开胃鸡尾酒有哪些呢？【材 料】：辛辣金酒1/2，丢派涅1/4，橙汁1/4
开胃酒也叫作餐前酒，是为了让人在吃饭之前有食欲，刺激胃口的，开胃酒主要是以葡萄酒或者蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材等配制成的。【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思、比特酒、茴香酒，这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。【中文名称】：开胃酒
开胃鸡尾酒有哪些，开胃酒是在西方国家起源的，尤其是意大利和法国，更是重视，家庭聚会也都会有，现在我国一些大型的聚会也会有开胃酒。
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