蛋黄是最好的选择，因为蛋黄容易消化，其中的生物铁含量虽然很低，但是容易被宝宝所吸收，尤其是在有维生素C的条件下，吸收可以提高三倍，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，这是神经系统发育的必需营养。二、鸡蛋黄营养价值
六个月宝宝吃蛋黄怎么吃，那么，六个月的宝宝吃蛋黄怎么吃呢？1、蛋白质
一般将煮熟的去掉蛋白的蛋黄取四分之一，用橙汁或者是含有丰富维生素C的其他水果调制，可以选择孩子喜欢的口味，将调好的泥状食品，用小勺放在孩子的舌面中间，通过孩子的咀嚼、舌头的搅拌，练习吞咽，这套动作逐渐熟练协调。刚出生的宝宝只需要喝奶就行了，可是等宝宝长到了六个月后，光喝奶已无法满足其身体生长发育所需了，此时，就需要家长及时给宝宝添加辅食。人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋清当中，实际上，全鸡蛋蛋白质含量在12%左右，蛋清中略低，含量在11%左右，蛋黄中较高，约15%。一、六个月的宝宝吃蛋黄怎么吃
六个月宝宝吃蛋黄怎么吃，在各类辅食中，蛋黄应该算是添加最早的一种，这是由于蛋黄很容易被宝宝消化和吸收，而且蛋黄中的卵磷脂也是宝宝神经系统发育的必需物质。
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