无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于 型明矾类复盐，有玻璃光泽。明矾性味酸涩，寒，有毒。当然了生活中应用到明矾的地方还有很多，像油条的食品改良剂和膨松剂，但是吃多了对人体的健康影响是很大的，因此日常生活中我们最好还是少吃一点。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。
明矾的功效与作用及用途，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。明矾是一种在生活中应用很广泛的用品，可以说明矾具是一种中药，又是一种化学用品，具对身体的健康有很多好处，同时吃多了也会引起疾病的一种东西，明矾具有很高的解毒的功能，同时又是最好的清热消痰的选择。
明矾又称：白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。
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