肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。最大体长约30cm，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。皮肤过敏的病人肯定是不能吃烧烤的东西，因为烧烤的东西容易导致我们的皮肤出现缺水现象，不利于皮肤过敏的看法，此外皮肤过敏的患者还不能吃辛辣刺激以及煎炸的东西。
皮肤过敏能吃鲫鱼吗，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。皮肤过敏的患者要注意自己的饮食才行，皮肤过敏的患者可以多吃一点金针菇来起到加强皮肤免疫功能的好处，此外皮肤过敏的患者也可以多吃一点大枣，因为大枣能够起到抑制皮肤过敏反应的好处呢，而皮肤过敏的患者有很多东西也是不能吃的，要尽量避开这些不能吃的食物才行。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。
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