在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
切尖椒辣手怎么办，另外，还可用少量食醋洗手，就不辣手了。在切辣椒时，由于辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。
在日常生活中，辣椒是一种常见的调味品，同时，适当地食用尖椒，其中不仅含有一定的维生素和营养元素，还能在一定程度上增加人体食欲，特别是对于一些喜欢吃辣椒的朋友来讲，更是不可缺少的必需品。这是因为，辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。因此，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。那么，切尖椒辣手怎么办？
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