因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。
切辣椒手火辣辣怎么办呢，那么切辣椒手火辣辣怎么办呢!今天我们就来，一起学习一下怎么样切辣椒手才不会火辣辣的疼。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。就算是切辣椒手火辣辣的疼，又更应该怎么办呢?
同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。相信很多经常做饭的人都会有这样的经历，在切完辣椒之后整个手都像是被手被火烧了一样火辣辣的疼。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。这个时候，有的人呢就会用冷水去冲洗，但是这并不能彻底的解决手头的问题。
切辣椒手火辣辣怎么办呢温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！