有的家庭主妇比较节约，为了节约用电，通常在炒菜时不开抽油烟机，或炒完了才开一会儿，这样很容易让油烟充斥整个厨房，不仅气味很重，而且浓烟让人受不了。 当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。
三招可巧妙减少厨房油烟，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
大家在炒菜时，应该已经感受到了厨房油烟的伤害，尤其是一些有慢性气管炎的老人，一点儿也无法忍受做饭时油烟带来的不快!其实，做饭也是可以轻轻松松，并且让祝福们享受一个快乐的过程的，当然这也是要讲究方法的。
三招可巧妙减少厨房油烟， 据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：
第1招：一定要做好厨房的通风换气。其实，厨房的油烟也是可以认为的减少的，下面我们就来看看减少厨房油烟的三个妙招。
三招可巧妙减少厨房油烟温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！