菜心、芥蓝、小白菜、上海青、油麦菜、茼蒿、番薯叶（也叫地瓜叶）、木耳菜（及其适于老年人食用，广东人也称其为潺菜）、苋菜、菠菜等绿叶菜，多数绿叶蔬菜都比较适合，如果胃不好的话，就少吃一点芥蓝、小白菜。
血糖高吃什么菜好呢，可以吃些含糖低的蔬菜。绿叶蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于预防三高，西兰花、花椰菜、番茄、茄子、番薯、紫薯、甜椒、黄瓜、豆角等蔬菜也可以，富含维生素。平时人们常说对于疾病都是三分治、七分养，说的就是对于疾病来说，除了治疗外，更为重要的是在日常的生活中要合适的饮食、适当的运动、充足的休息。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青叫、茄子、蘑菇、黑木耳、而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
从中可以看出饮食的重要性，而对于血糖高的患者来说更是如此了，只要长期坚持饮食的控制才能稳定血糖，那么下面要说的就是血糖高吃什么菜好。
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