但小米蛋白质严重缺乏赖氨酸，如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用，小米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。处于特殊时期的孕妇，医生是建议多吃清淡类的食物，而小米粥就是非常不错的选择。
?孕妇可以喝小米粥吗，小米粥属于清淡食品，但却含有大量的营养成分，能够帮助人们保证体内所需营养。小米也称为谷子、粟等，淀粉含量与其他粮食相当，铁和维生素B1的含量优于小麦、大米和玉米，膳食纤维在粗粮中偏低，口感较为细腻。既然小米粥这么好，那么孕妇可以喝小米粥吗？那么，孕妇经常喝营养价值较高的小米粥究竟有什么好处呢？说起小米粥很多人都举起大拇指称赞不已。黄色小米含有叶黄素，对维护视力和预防心脏病有益。
不妨跟着来具体了解。小米粥是我国一种传统的最佳养胃粥品，同时也是体虚者调养身体的最佳选择。
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