蘑菇的清洗方法:
其次,准备一盆水,在水里放点食盐,搅拌一下子使其消融,再将蘑菇放在水里泡一下。吃之前将蘑菇清洗干净,用开水微烫一下即可。因为蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗净。如果蘑菇不仅长白毛,还变质了,就不要再吃了,以免影响健康。首先,将蘑菇菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位不易洗净,且人体也不易消化。蘑菇上如果只是长白毛,还是能吃的。在水里放点儿食盐,泡一会就能洗去泥沙。
因为蘑菇属于大型真菌,而我们所说的白毛是蘑菇老化后散发出的孢子,不属于霉菌,也不是发霉变质,因此是可以吃的。
完整原文网址:https://www.tuliu.com/read-104192.html