含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。香椿芽的功效与作用有哪些?储存方法是什么?怎么做好吃?
一、香椿芽的功效与作用
“树上蔬菜”香椿芽，是香椿树的嫩芽，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。3.抗衰老、美容
1.开胃健脾
2.祛虫疗癣
树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
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