肉桂粉浅红褐色。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。
便秘能吃肉桂吗，有的品种则为刮取。肉桂是我们常见到中药，肉桂有非常高的药用价值，肉桂能起到很好的保护胃部的功效并且肉桂还能降低我们的血压，那么便秘的患者可以吃肉桂吗?
在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。便秘给患者带来了不仅是生活上面的不方便，而且也导致了患者心情的郁闷，便秘不仅给患者带来了生理问题而且还带来了心理的问题，饮食的长期只进不出令便秘患者毫无食欲，这样只会是恶性循环。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂(拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl)，又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。
便秘能吃肉桂吗，那么便秘的病人应该怎么做才好呢，其实便秘患者应该增大点便量并且要多刺激肠道。
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