治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。红豆气味甘、酸、平、无毒，具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
红豆黑米花生红枣粥功效有哪些，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。花生食疗作用：性平，味甘；入脾、肺经。 多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。有些人的胃肠道并不是那么好的，总是会出现消化不良的情况，这样的话在饮食方面就要特别的注重，最好是不要乱吃一些不容易消化的食物，其实红豆黑米花生红枣粥就可以达到很好的养胃效果，而且还可以滋补自己的身体，甚至有一些刚刚生产完的女性朋友们也是可以吃这种食物的，就可以在很大程度上去提高自身的抵抗能力。润肺、和胃、补脾。
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”， 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。
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