大家在酒瓶里最常见的剩余沉淀物便是酒石，这是葡萄酒中的酒石酸在较低的温度下结晶的结果。由于这些沉淀物一般比较多、颜色较深且部分呈结晶状，所以很多消费者都认为这是葡萄酒变质的信号。这种沉淀一般呈颗粒状或铁锈状，主要是在陈年过程中，丹宁与色素结合产生的。主要原因：
红酒有沉淀物能不能喝，我们不必担心有何不妥。一些葡萄酒爱好者在品鉴葡萄酒时，会发现酒体中出现一些漂浮的沉淀物。
红酒是很多人都非常喜欢去喝的一种酒类，这种酒从颜色上面看起来就是非常诱人的，所以说才会受到这么多人的喜爱，但是有一部分人虽然说也是会经常的去喝红酒，但总体来说对于红酒还是不算那么了解的，实际上如果是发现红酒当中有沉淀物的话也是可以饮用的，毕竟一般来说沉淀物是很正常的，可以放心的去饮用，是没有变质的。
红酒有沉淀物能不能喝，这种现象一般出现在酒龄较长或者存放时间较久的葡萄酒身上。陈年的红酒中有沉淀，是正常现象，也是陈年老酒的象征。
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