根据研究表明，菠萝果皮中含有两种能够促进胃消化和吸收蛋白质的物质，它们分别为菠萝沅酶和菠萝蛋白酶。由于菠萝中含有丰富的维生素C、碳水化合物、无机盐、多种有机酸和水分等，所以在常吃菠萝不仅能补充体内所需营养，而且还能起到解暑止渴的作用。经常吃菠萝好处和坏处
经常吃菠萝好处和坏处，吃菠萝也是有讲究的，如果用错了方法，吃错了菠萝，是会造成身体不适的
人们在摄入过多的肉类或者油腻的食物之后，如果能够吃上一些菠萝，对于解除油腻有着很明显的作用。平时适当的吃些菠萝，对身体是比较有好处的，它能够增强人的食欲，能够达到很好的消暑解渴的作用，它含有丰富的膳食纤维，有促进消化的作用，当然在吃菠萝的时候也要有所注意，如果菠萝吃不好可能会对于肠胃造成不良的影响，对口腔会造成不良的刺激，所以说把菠萝切好以后最好放到盐水里面浸泡一下，这样能够减少菠萝的不良刺激。菠萝中所含的菠萝蛋白酶能够帮助人们更快的溶解纤维蛋白和蛋白凝块，能很好的稀释血液的黏度，所以菠萝对抗血栓是有一定的效果的，对心脑血管疾病是有着一定的辅助治疗作用的。好处
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