一、益智鳝段 原料：干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。(1)将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。专家建议：老年人要善于饮用一些能够益智健脑的食物。
老年人益智健脑五药膳，下面小编就推荐五款适合老年人的益智健脑的食疗药膳。
随着岁月的蹉跎，年岁的增长，人的体质下降，大脑滞顿，智力减退，衰老的表现就会日益突出。(2)水发木耳;调水淀粉。
老年人益智健脑五药膳，制作：
老年人要延缓衰老，除了加强体育活动锻炼外，注意饮食的调整是非常重要的。
老年人益智健脑五药膳温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！