薏米性寒，入脾肺肾经。又名鸡头、鸡头实、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。今天小编就来说一说芡实和薏米究竟有哪些区别？
芡实和薏米的区别，你真的知道吗，据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。很多人对于芡实和薏米还不是很了解，所以总认为它们是同一种食材。薏米
芡实
芡实和薏米的区别，你真的知道吗，《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。其实，芡实和薏米是有很大区别的，不论是从外观还是从具体的养生功效，都有所不同。
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