香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量。比起那些痛苦忍饿节食，或者放进口的每样食物都要辛苦计算卡路里的减肥方法，这真可说是轻松简单了。
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香蕉非常甜，因此被很多人认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里只有87卡而已，与一餐白饭量(150克220卡)比起来，卡路里要低得多，因此成为最适合当早餐的食品。香蕉在早餐时吃几根香蕉配白开水，可以吃到自己感觉到饱为止，然后中、晚餐可以照日常食谱进食。
香蕉有减肥功效吗，很多人在平时都有吃香蕉的习惯，大家也都知道香蕉中的营养价值很高，但是我们吃香蕉的时候，会发现香蕉味道特别甜，其实香蕉虽然很甜，可是卡路里很低，富含有丰富的膳食纤维，香蕉中的营养元素很高，有助于促进身体的消化和吸收，早餐吃香蕉是可以减肥的，也可以把香蕉当成减肥水果。 香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。这就是这个神奇的香蕉减肥法的"核心技术"，是利用香蕉让胃产生饱足感，丰富的酵素让消化变快，使得即便中晚餐照常进食也不会屯积脂肪。有效原因 对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。
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