如果儿童和青少年在他们的身体生长发育时期，体内微量元素锌的水平低下，将影响到大脑神经的生长发育，造成大脑的总容量大大降低，对外界反应表现迟钝，导致孩子们上课反应能力差，思想不集中，学习效率降低，同时记忆和信息的储存功能都要大大的减弱，记忆力减退，解决问题的能力下降，最终导致智力降低。常用于厌食、营养不良、生长缓慢的儿童，还可治疗脱发、皮疹、口腔溃疡、专家认为，儿童语言能力较其他方面更能反映其智力水平，在提高婴幼儿语言能力的众多方法中，最重要的一条是保证孩子获得足够的滋养大脑神经的物质，以促进语言中枢的正常发育。
小孩缺什么会影响智力发育，锌是人体重要的微量元素，参与90多种的合成，与200多种的活性有关。
孩子的智力发育情况是广大家长比较关注的，也经常有家长会给孩子买保健品，促进大脑的发育，提高孩子的智力。另外食物结构中蛋白质缺乏的话，也会导致孩子智力发育迟缓，因为蛋白质是脑细胞发育的重要营养成分，对于促进语言中枢的发育有着十分重要的作用，如果孕妇蛋白质供给不足，很容易造成胎儿发育迟缓，甚至还会导致孩子脑神经的发育情况，所以在日常生活中我们应该注意这些营养素的补充。缺锌可致脑DNA和蛋白质合成障碍，使大脑功能不全，影响小儿智力发育。锌对人体的免疫功能起着调节作用，锌能维持男性的正常生理机能，促进儿童的正常发育，促进溃疡的愈合。其实在我们日常生活中各种营养素的对于孩子的智力发育影响都是比较重要的，不过具体哪些营养素会直接影响孩子的智力发育还需要我们来具体的分析一下。
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