不同的是这支醒酒器的底部更加宽大,最宽处直径超过20厘米,另外瓶口还配有一个玻璃漏斗,方便倒入红酒。醒酒器的作用
醒酒器的作用,发展
因为我们在市场上面购买到的红酒到时已经打包成瓶装的,所以基本上不需要用到醒酒器。从古到今,醒酒器不断进化,共有三代产品。如果家中自己酿造了一些红酒的话,那么醒酒器就会排上用场了,对入口的口感很有影响哦。是让红酒与空气充分接触,储存多年的红酒,会有一股异样的腥味,直接品尝并不能体会真实的口感。醒酒器在一般饿家庭中可能并不常见,因为醒酒器的作用是一种器皿,用于盛装红酒的器皿,主要的作用呢就是隔出酿酒时的酒糟,还有就是让酒和空气中的物质充分的接触,这样的话就不会有一种比较奇怪的味道,因为酿酒需要一个密封的过程,而这个过程里面就会产生一些其他物质。第一代醒酒器上窄下宽,这种醒酒器在市场上最为多见,红酒倒入瓶中大约五分之一的高度,让水面与空气的接触面积达到极大便最为合适;第二代醒酒器则是有试验室中古怪试瓶的味道,瓶口并非在正中央,而是开在侧上方,瓶子的形状由两个三角形组合而成,原理是让红酒与空气的接触面积更大;第三代醒酒器则有艺术品的味道,与第一代醒酒器样式接近。
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