致龋的糖类很多，最主要的是蔗糖。这些细菌与唾液中的粘蛋白和食物残屑混合在一起，牢固地粘附在牙齿表面和窝沟中。
?蛀牙是不是真的有虫，蛀牙是怎么产生的
在龋齿形成过程中，饮食是细菌的重要作用物。蛀牙是由细菌引致的。这种粘合物叫作牙菌斑或菌斑。提起蛀牙，很多人误认为是虫子将牙齿吃掉了，其实蛀牙并不是说牙齿里面有虫子，而且长期喜欢吃甜食，吃完甜食之后也不注意口腔的卫生，食物的残渣是很容易附着在牙齿的表面，如果食物残渣经过发酵的话，是会腐蚀牙齿表面的牙釉质的，因此就会出现蛀牙了，想要预防蛀牙，就需要养成良好的口腔卫生习惯。食物中含有大量的碳水化合物和糖，这些物质既供给菌斑中细菌生活和活动能量，又通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸，酸长期滞留在牙齿表面和窝沟中，使釉质脱矿破坏，继之某些细菌又使蛋白质溶解形成龋洞。致龋的细菌种类很多，最主要的是某些变形链球菌和乳酸杆菌。菌斑中的大量细菌产酸，造成菌斑下面的牙齿釉质表面脱钙、溶解。
?蛀牙是不是真的有虫温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！