是木材、皮革等的胶粘剂，也是火柴、砂轮制造中的粉末粘合剂。原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中和、胶化、过滤、凝冻、切片和干燥即成。②粗胶
鱼胶是鱼身体的哪些部位加工的，①明胶
将与血、肉、内脏混杂在一起的头、尾、骨等粗胶原料清洗后，在加压釜中以蒸汽加热，再经压滤或高速离心分离，除去杂质和鱼油后，蒸发浓缩到50%浓度，再加入防腐剂和香料即成。看似黄金的鱼胶
鱼胶是鱼身体的哪些部位加工的，明胶纯度高、透明度和粘度大、冻力强，主要用于制造培养基、珂版、感光胶片等，也可用于食品工业。都知道鱼胶是补品和阿胶，蜂王浆一样，不仅能美容养颜，还富含丰富的胶原蛋白，皮肤不好，色素沉着，经常出现痤疮，皮肤表面有炎症，都可以用阿胶滋补修复，鱼的腹部有一层脂肪，这种脂肪就是鱼胶，鱼胶在玻璃后处理干净，经过加工，并呈透明胶状，成品鱼胶类似燕窝的口感，粘稠性很高，营养价值也很高。在常温下不凝冻，使用方便。由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。
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